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鮭乃蔵永徳

酒びたしと日本酒

2019/07/07 08:50 お酒・おつまみ

こんにちは

鮭乃蔵永徳 渡辺です。


『鮭の酒びたしと村上の地酒。村上市のお土産で喜ばれる組み合わせで贈答品としても人気です。

今でも酒びたしを自分で作りこの祭りで初物として振る舞う風習が残っております。お酒に浸して塩味を抜いて柔らかくして食べるところからが名前の由来だそうです。お試しください。


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