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鮭乃蔵永徳

らっきょう漬出来ました。

2019/07/02 08:57 お酒・おつまみ

こんにちは

鮭乃蔵永徳 渡辺です。


6月始めに2週間ほど塩漬けをして塩抜きし酢漬けにしました。今年は例年に比べて不作とのことでしたが地元下越の生産地である旧朝日地区、聖籠町産のものを使うことが出来ました。昨年より始めた『ぬか漬け』とともにお酒のおつまみが出来ました。晩酌の楽しみが増えました。

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